寒くなる一方の日々、皆さんはどのような秋をお過ごしでしょうか。
秋といったら、やっぱり「食欲の秋」！
栗、きのこ、さんま、かぼちゃ、梨、柿など、秋はおいしい食材がたくさんありますよね。
今回はその中でも、さつまいもを使って、焼き芋をちょっとアレンジしてみることにしました。
きっかけは、ネットで焼き芋をアレンジしている記事を見かけたこと。
その中でも特に気になったのが、
「パリパリっとキャラメリゼされた香ばしい“やきいもっふる”」
という言葉。
これはおいしそう……！
ということで、私も作ってみることにしました。
まずは材料から
今回用意したのはこちらです。
・さつまいも
・グラニュー糖
・バター
・数年ぶりに引っ張り出してきたワッフルメーカー
ワッフルメーカー、本当に久しぶりの登場です。
焼き芋作り
洗ったさつまいもをアルミホイルに包み、グリルへ。
1時間ほどかけて、じっくり焼き芋にしていきます。
（ちなみに季節を問わず、我が家では焼き芋をよくグリルで作ります。簡単でおいしいです）
焼き上がったら少し冷まして、ワッフルメーカーに入るくらいの大きさにカットします。
ワッフルメーカーへ
数年ぶりに登場したワッフルメーカーを温め、まずはバターを入れます。
ここへ先ほどカットした焼き芋を乗せ、さらにグラニュー糖をかけます。
あとはワッフルメーカーを閉じて焼くだけ！
バター＋グラニュー糖という、間違いなくおいしい組み合わせです。
さらにカロリーを上乗せ
焼き上がった焼き芋に……
さらにアイスを添えて、カロリーを上乗せします。
食欲の秋ですからね。
やきいもっふる完成！
完成です！
ちょっとねっとりしすぎてしまったり、ワッフルメーカーに張り付いて変形したりと、見た目は思っていたほど綺麗にはできませんでしたが……
お味はばっちりです！
バターとグラニュー糖で焼いた焼き芋に、冷たいアイス。
カロリーのことはひとまず忘れて、おいしくいただきました。
ご馳走様でした。
食欲の秋の次は……
さて、食欲の秋ということもあり、そろそろ「スポーツの秋」も必要になりつつある今日この頃。
以前、息子の「生成AIダイエット」についてブログを書いたのですが、今度は私の方が必要になりそうです。
次回は、もしかしたらそのような記事になるかもしれません。
それではまた次回！
